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Em O que é Cashrut?, Eliahu Birnbaum e Shalom Rosenberg compilaram e resumiram artigos de diversos autores sobre o tema da Cashrut, com o objetivo de apresentar um amplo panorama sobre como as leis judaicas da alimentação são compreendida e por que elas são respeitadas por uma parcela significativa do povo judeu. O livro permite que o leitor siga por diferentes caminhos a partir dos artigos nele compilados. Para alguns, a leitura reavivará o cumprimento de leis que já conhecem e praticam. Outros, quem sabe, encontrarão orientações que lhes abrirão novos horizontes rumo à valorização de suas vidas.
O que é Casher, Kasher, Kosher e Cashrut?
Agora já é possível saber tudo a respeito de Cashrut por meio desta antologia do pensamento judaico sobre as leis dietéticas judaicas, cujos textos foram selecionados pelo rabino Eliahu Birnbaum e pelo professor Shalom Rosenberg.
No final do livro, o trecho de um dos livros do rabino Maurice Lamm (Bem-Vindo ao Judaísmo) faz a seguinte pergunta: Qqual é o principal motivo destas leis? Ele diz uma coisa que é clara: qualquer que seja o motivo pelo qual Deus deu estas limitações sobre a comida para os judeus, sua meta funcional é tomar o povo distinto, evitando assim que se assimilem a outras populações e grupos religiosos. Funcionam também como lembretes constantes, especialmente ao viajar, de que um Deus exige uma dieta distinta. Um livro mais do que necessário.
Bernardo Lerer, Revista da Hebraica
Agora que tudo foi dito e feito, qual é o principal motivo destas leis? Ao longo dos anos, muitas pessoas eruditas têm procurado alguma explicação racional e lógica que se aplicasse às leis de Cashrut, para que fornecessem motivos racionais para esta observância tão fora do comum - entre as quais promover a saúde e evitar práticas pagãs. Mas nenhuma delas realmente explica esta prática multidimensional. Uma coisa é clara: qualquer que seja o motivo pelo qual Deus deu estas limitações sobre a comida para os judeus, sua meta funcional é tornar o povo distinto, evitando assim que se assimilem a outras populações e grupos religiosos. Funcionam também como lembretes constantes, especialmente ao viajar, de que um Deus distinto exige uma dieta distinta. Vive la différence!
Rabino Maurice Lamm
(extraído de "Bem-Vindo ao Judaísmo", Editora Sêfer.)